Écrites pour l'essentiel entre 1875 et 1880, les nouvelles de Zola ont été publiées, incomplètement et dans un ordre aléatoire, en 1882 et en 1885. Elles sont, tout autant que ses romans, révélatrices de l'attention que l'auteur portait au monde contemporain, des pentes de son imaginaire et de sa virtuosité narrative. Henri Mitterand en propose une édition complète dans ce volume et dans celui qui lui fait pendant, intitulé Nouvelles roses.
Il a choisi d'y mettre en évidence les alternances de tons que Zola a ménagées d'une nouvelle à l'autre. Les Nouvelles noires ont ainsi en commun une ligne narrative qui conduit les principaux protagonistes à une destinée tragique ou à une vie manquée. Le volume regroupe en trois triades « Naïs Micoulin », « Pour une nuit d'amour », « Madame Sourdis » ; « Les trois guerres », « L'attaque du moulin », « Jacques Damour » ; « Le capitaine Burle », « La mort d'Olivier Bécaille », « L'inondation ».